JavaScript lijkt te zijn uitgeschakeld in uw browser. Voor de beste gebruikerservaring, zorg ervoor dat javascript ingeschakeld is voor uw browser.

Menu

Zoeken

Leyda Pinot Noir 'Lot 21'

Leyda Pinot Noir 'Lot 21'

€ 34,05

Producten vergelijken

Home
Leyda Pinot Noir 'Lot 21'

rrr

Leyda Pinot Noir 'Lot 21'

2017750 ml

€ 34,05

Wijnomschrijving

Wijnomschrijving
Artikelnummer	75518-2017
Producent	Viña Leyda
Classificatie	DO Valle de Leyda
Soort Wijn	Krachtige rode wijn
Druivenras(sen)	pinot noir
Land	Chili
Wijnregio	Leyda Valley
Karakter	Rood van kleur. In de geur veel kers, klein rood fruit zoals aardbei. Veel smaak, verfijnd, met in de aandronk een klein zoetje. Mooi in balans, elegant met iets eiken, door de rijping in eiken vaten.
Wijnbereiding	Deze topcuvée is afkomstig uit één van de beste wijngaarden van Viña Leyda, een perceel van slechts 1,5 ha groot. Het rendement van deze wijngaard bedraagt 25 à 35 hl/ha. Vooraf 6 dagen koele inweking op 10°. Voor 15% worden hele trossen gebruikt. De wijn wordt vergist gedurende 6 dagen op 27°voor een deel in kleine vaten, voor een deel in cementen eieren en een deel in vaten van 2.000 l. Daarna 12 maanden opgevoed om het fruitkarakter van de wijn optimaal te bewaren.
Gebied gegevens	Leyda Valley, gelegen in de subregio San Antonio, heeft zich ontwikkeld tot een van de meest nieuwe, spannende wijngebieden van Chili. Gebieden in Chili worden onderverdeeld in Costa, Entre Cordilleras en Andes. Leyda Valley valt onder Costa (ten westen van de Cordillera de la Costa) en Leyda Valley kent flinke heuvels tot 30%, het gebied is vorstvrij, de maximum temperatuur is 25°C, een verschil in temperatuur tussen dag en nacht van 12 à 13°C, een hoge zonintensiteit en gemiddelde hoogte van 180 meter. Het 2.000 ha grote gebied ligt 95 km ten westen van Santiago, en van alle Chileense wijngebieden zeer dicht bij de zee, namelijk tot 4 km. Het klimaat verschilt duidelijk van de andere wijnregio's. Elke morgen lost de bewolking/mist (gemiddelde vochtigheid van 60%) vanuit de zee langzaam op, zodat de druiven zich zeer gelijkmatig ontwikkelen. Hierdoor, en door de frisse wind uit zee, vindt de oogst er een maand later plaats dan in de andere Chileense wijngebieden. De opbrengst per ha is voor Chileense begrippen laag, tussen de 35 en 75 hl/ha. De wijnen zijn hierdoor meer intens van smaak met een verfrissende zuurgraad. De bodem bestaat uit een ondergrond van graniet met daarbovenop leem, klei en is zeer arm. Bij Leyda werkt men met het druppelirrigatiesysteem via rubberslangen, water wordt via een 8 km lange pijplijn aangevoerd uit de Maipo rivier.
Gegevens producent	Het was begin jaren 90 toen de familie Fernandez de enorme potentie van Leyda Valley onderkende. Destijds een landbouwgebied met grasland en graanteelt, nu het meest intrigerende wijngebied in Chili. Viña Leyda werd door Fernandez opgericht in 1997, in 2001 kwam de eerste wijn op de markt, in 2002 werd de DO Leyda Valley gecreëerd. De zeer getalenteerde wijnmaakster is Viviana Navarrete, die Viña Leyda een enorme reputatie heeft gegeven. Haar filosofie is het optimaal tonen van het karakter van de druif, gekoppeld aan frisheid en elegantie. De bekende Pedro Parra is consultant. Tomás Rivera is de wijngaardmanager en weet het optimale fruit voor elegante wijnen te telen. Het gebied kent een grote variatie aan bodemtypen. Om het maximaal aan aroma's te verkrijgen worden de druiven voor elke wijn in diverse stadia van rijpheid geplukt. Viviana Navarrete kiest bewust per wijn de (verschillende) kloon/klonen zodat het fruit het beste aansluit bij de stijl die ze voor ogen heeft. De vatenkelder bestaat uit 350 vaten van deels 300 en 400 liter inhoud. Viña Leyda bezit 163 ha (waarvan 85 ha pinot noir) in de Valle de Leyda: 88 ha in de wijngaard El Maitén, 12 km van de Pacific Ocean en 75 ha in de wijngaard El Granito, met prachtig zicht op de Pacific Ocean die zich op maar 4 km bevindt. Het bedrijf heeft verder contracten met goede druiventelers in Rapel en Curicó. Leyda is een zeer actief bedrijf, in 2013 aangemerkt als 'sustainable', waarin richtlijnen voor wijn en wijnbouw, maar ook sociale en economische doelen zijn vastgelegd. De bodem wordt organisch bemest, men gebruikt geen pesticiden. Zie www.sustentavid.org.
Serveren bij	Bij licht rood vlees, kalfs, lam, wild zoals eend, blank gevogelte, stoofgerechten van gevogelte en blank vlees, gerechten met paddenstoelen, iets gekoeld ook bij gegrilde vis of schaaldieren, pittige, harde kazen.
Serveertemperatuur	16 à 18ºC
Overige informatie	De naam Leyda komt van La ida, ooit een naburig treinstationnetje van Santiago naar de kust. De afbeelding siert het etiket. Een Lot omvat 4.000 flessen.
Allergeen	sulfieten
Producent website	leyda.cl

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij